Il Seminario Nazionale Partnership Igiene Trainer 2013

15 March 2013

Presentazioni Seminario
Seminar Presentations
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Il Seminario NHP Formatori Autorizzati 2013 si è tenuto il 20 febbraio ed è stato generosamente ospitata dalla Federazione Vintners d'Irlanda presso la loro sede Rathfarnham. Il seminario che è stato organizzato con l'obiettivo di sviluppo professionale per formatori NHP Licenziati hanno partecipato anche ospiti invitati dalla ospitalità e retail.

Clodagh Fitzgerald, Chair del partenariato nazionale Igiene aperto il seminario con un Saluto e introduzione dei relatori invitati per il Seminario.

Derek Carter, Apprendimento e Sviluppo, Aramark fornito una presentazione molto interessante " Dal Training Provider di fiducia Business Partner"Sulla sicurezza alimentare formazione dal punto di vista appaltatori. Dalla sua esperienza di insider Derek incoraggiato formatori per essere sempre aggiornato professionalmente, fornire valore plus per i clienti, garantire la freschezza e la pertinenza della formazione con una buona comunicazione client su base regolare.

Dr Bernard Hegarty, Direttore di contratti di servizio, La sicurezza alimentare dell'Irlanda indirizzato i partecipanti Seminario su "Contatto con gli alimenti Confezionamento e Materiali". Materiali a contatto con gli alimenti, come imballaggi alimentari, Bernard ha spiegato, può trasferire alcune delle loro componenti nel contaminazione degli alimenti alimenti che causano, avvisi salute, costosi richiami alimentari, ecc Ma i suoi problemi non solo di confezionamento degli alimenti che possono sorgere, materiali a contatto con alimenti può essere problematico anche per gli utensili, piatti e attrezzature di trasformazione alimentare. I partecipanti al seminario saranno a guardare fuori per il bicchiere di vino e simbolo forchetta che denota il materiale a contatto con alimenti.

Dr Paul McKeown, Specialista in Medicina Sanità pubblica, La tutela della salute Centro di Sorveglianza presentato "Norovirus e l'industria tempo libero"In un approccio grafico e dettagliata di tutti gli aspetti di Norovirus, dalla sua scoperta come "winter malattia vomito" in 1929 attraverso sfondo, cause, spread, sorveglianza, controllo e prevenzione. Paul ha consigliato coloro che lavorano nel settore dell'ospitalità sulle pratiche di limitare la diffusione del virus, una presunzione di norovirus, nel caso di un episodio di vomito e la preparazione e la formazione in caso di un focolaio del personale o gli ospiti.

Stephen Murphy, Senior Officer Salute Ambientale, Health Service Executive, Cork Nella sua presentazione Stephen tradotto la complessità della "Regolamento (CE) 2073/2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari"In termini pratici per il formatore non-microbiologo, consulente e operatore del settore alimentare. Le imprese alimentari devono essere in grado di fornire una dichiarazione di conformità a questo regolamento.

Il Seminario Allenatori NHP licenza 2013 concluso con una spiegazione, per formatori, del prossimo e cambiamenti nel processo di valutazione della Direzione NHP del Programma Alimentare Igiene - La guida essenziale per HACCP Compliance da Maria Gorby e l'introduzione della gestione NHP di igiene alimentare - La guida essenziale per HACCP Compliance Programma di aggiornamento da Clodagh Fitzgerald. Un pranzo socievole in The Yellow House seguito

Le presentazioni in formato PDF sono disponibili in precedenza a Seminario 2013 Presentazioni

Gestione del partenariato Igiene Nazionale del Corso di Igiene alimentare è ben accolto in Seychelles

29 June 2011

Un gruppo di studenti del 3 ° anno e 4 ° dalla Seychelles Tourism Academy (STA) Gestione completa del partenariato Igiene Nazionale ovviamente igiene alimentare nelle Seychelles nel mese di maggio di quest'anno. Il corso è stato consegnato da Orla Cullinane a nome del collegio di Shannon Hotel Management ed è stato finanziato dal Seychelles Tourism Academy.

MOFH group in Seychelles

Bordo, che è un marchio registrato Nazionale Trainer partenariato Igiene licenza, insegna Scienze degli Alimenti, Sicurezza alimentare e Nutrizione ed è responsabile per il benessere dello studente nel Collegio di Shannon Hotel Management dal settembre 1998. Orla è un B. Ed laurea in economia domestica presso il Trinity e un Master in Educazione Sanitaria e Promozione presso l'Università di Limerick.

Gli studenti che completeranno con successo e raggiungere i gradi alcuni nel livello tre anni 7 Diploma Avanzato in Hospitality Management presso la STA sarà concesso l'ingresso diretto in anno 4 del livello 8 Bachelor of Business Studies in Management International Hotel (BBS) a Shannon College of Hotel Management. Il primo gruppo di 15 STA Diploma Avanzato laureati è dovuto iscriversi Anno 4 del programma di BBS a Shannon Collegio nel mese di settembre 2011.

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Quattordici dipendenti ARAMARK Irlanda ricevono il certificato nella gestione di igiene alimentare

4 May 2011

Aprile 2011: Quattordici Leinster-based ARAMARK Irlanda alimentare gestori di servizi hanno la completa gestione di corsi di igiene alimentare e gli esami con successo e hanno ottenuto i certificati in Management di igiene alimentare.

ARAMARK presentation of certificates
Nella foto con i loro certificati sono (da sinistra a destra): Elizabeth Whelan, Joe Kenny, Niall Hooper, Joe Higgins, Nicola Paul, Tom Murphy, Larry McGrath
Prima fila seduti, Barbara Tucker Griffiths con Denis, Presidente della Igiene partenariato nazionale e Joan O'Shaughnessy, Amministratore Delegato di ARAMARK Irlanda.

Il corso intensivo è stato sviluppato dal partenariato Igiene Nazionale, e dà al manager ARAMARK le conoscenze e le competenze necessarie per implementare e gestire un sistema completo di igiene alimentare e di organizzare la formazione continua per l'igiene personale.

Joan O'Shaughnessy Amministratore Delegato di ARAMARK Irlanda ha detto, "Abbiamo sempre fatto affidamento, e continuare a contare su, la dedizione e la competenza delle nostre persone per impostare ci distingue dai nostri concorrenti. L'attribuzione della gestione di certificati di igiene alimentare al nostro team dimostra chiaramente che abbiamo posto la massima priorità alla qualità e alla sicurezza della nostra offerta alimentare ".

Derek Carter, Apprendimento & Responsabile Sviluppo, ARAMARK Irlanda ha detto, "E 'così importante per dotare il nostro team di gestione con qualifiche riconosciute e pertinenti come questa. Abbiamo un team di professionisti dedicati ed esperti leader del business in tutto il paese e la formazione come questo permette loro di soddisfare le aspettative della nostra azienda, i nostri clienti ei nostri clienti. "
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Hotel & Catering Review Awards Medaglia d'Oro 2010 - Ristorazione collettiva

29 November 2010
pdf Version of Hotel and Catering Reivew Gold Medal Awards - Institutional 2010

VINCITORE: St Brigid's Hospital Così eccitato la squadra di catering di St Brigid's con la loro vittoria in The Shelbourne che hanno chiesto se potevano portare il gigante di dimensioni Gold Medal loghi utilizzati sul back stage di Co Laois con loro in modo da poter festeggiare con i pazienti in ospedale.
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Hotel & Catering Award Gold Medal Recensione 2010 – In Caterers House

29 November 2010
pdf Version of In House Catrerers 2010

VINCITORE: SODEXO IRLANDA DEL NORD Quando Sodexo Irlanda del Nord ha sbarcato il contratto per gestire gli impianti di ristorazione in tutto il Servizio di Polizia delle strutture in Irlanda del Nord, Ha inoltre conquistato il più grande singolo contatto ristorazione sull'isola d'Irlanda.

E 'stato un grande colpo, ma ha rappresentato un possente lavoro - con tutti 42 siti in tutta la provincia da mobilitare nello stesso giorno, 1 Dicembre 2008. Aggiungere al mix di gala il Chief Constable's Christmas Party per 200 ospiti VIP in un giorno e si ha la sensazione che si trattava di un battesimo di fuoco per
Sodexo NI operazione.
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La Nazionale di Igiene di partenariato è il nome commerciale di un partenariato di enti governativi e rappresentanti dell'industria che gli organismi che è stato istituito allo scopo di sviluppare , promozione e il coordinamento di una serie di iniziative per la sicurezza alimentare di formazione per gli irlandesi Food Settori. Il NHP è registrato ai fini IVA in Irlanda, 9535893H numero di registrazione e l'indirizzo professionale è Abbey Court, Blocco B. Lower Abbey Street, Dublino 1.