Is é an Lámhleabhar Chun Cé atá beartaithe?
Dearadh an lámhleabhar a thabhairt isteach séasúrach, páirtaimseartha, Oibrithe bia ó am go chéile agus thar lear atá fostaithe sa fáilteachais, lónadóireachta agus miondíola riachtanach chun faisnéis sláinteachais. Táthar ag súil nach mbeidh go leor de na fostaithe a bhfuil aon oiliúint sláinteachais foirmiúil sula rachaidh sé i mbun a gcuid fostaíochta a. Is dócha go mbeidh fostaithe mar príomhchócaire coimisiúnú, foireann na seirbhíse bia, foirne bar, póirtéirí cistine, cúntóirí counter, cúntóirí lónadóireachta ginearálta agus foireann miondíola sna hearnálacha seo a leanas:
- Óstáin, Tithe Aíochta, B&B
- Bialanna (Fine Itheacháin, Breweries & Bistros & Eitneach)
- Bialanna Fast Bia
- Cafes & Siopaí Caife
- Takeaways & Sandwich Bars
- tithe tábhairne
I Hallaí Sábháil Bia & Áiritheoirí delicatessen
- Tionsclaíoch & Bunaíochtaí Lónadóireachta Institiúideach
- Ospidéil
- Tithe Altranais
- Ollmhargaí
- Próiseálaithe Bia
- Cuideachtaí Iompar
- Lónadóirí Imeacht
- Brúnna
- Galf & Clubanna Leadóg
Tá an lámhleabhar a bhí ceaptha freisin chun tairbhe na táirgeoirí bia ar scála beag agus a gcuid foirne a éascú nglacadh agus i bhfeidhmiú láimhseáil bia atá sábháilte agus cleachtais oibre sláintiúil.